Los hábitos alimentarios adquiridos en la temprana edad se sostienen generalmente en la edad adulta, por lo que es sumamente importante incidir en una buena educación nutricional. Borreguito comparte algunas formas creativas para seguir cuidando el sistema inmunológico de los más pequeños de la familia.
La Organización Mundial de la Salud recomienda consumir cinco raciones de frutas y verduras al día como mínimo para reducir el riesgo de desarrollar enfermedades como obesidad, hipercolesterolemia, diabetes, enfermedades cardiovasculares, entre otras.
Las frutas y verduras son una fuente de vitaminas, minerales, fibra dietética, antioxidantes y agua: nutrientes que los más pequeños necesitan para su correcto crecimiento y desarrollo del organismo. Ahora bien, al momento de sentarse a la mesa, surge el desafío para lograr que los niños accedan a consumir estos alimentos. Es posible encontrar variadas estrategias para incentivar el consumo de frutas y verduras:: incorporar verduras ralladas en preparaciones como salsa, pastel de carne o guisos; integrar variedad en el puré o mezclar diferentes frutas en un licuado o batido, son formas de incorporar de manera casi imperceptible otros alimentos.
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