Si al consumir atún notas esto, tíralo de inmediato.
El atún es uno de los alimentos más consumidos, sobre todo los que se encuentran conservados en lata, pues pueden ser una gran opción en cuando a proteínas y practicidad. Una característica de este tipo de alimentos es que suelen conservarse por mucho tiempo, pero esto no significa que siempre estén en buen estado y es apropiado saber identificar cuando no deben consumirse.
En el caso que el atún esté hinchado o se vea con alguna anomalía, entonces no lo consumas. Si bien puede que el atún hinchado se deba a la congelación, consumirlo en estas condiciones impone un riesgo para la salud. En el caso de que notes alguna de los signos mencionados anteriormente será mejor que tires la lata de atún de inmediato. Puede que detectes alguna otra irregularidad como el olor o incluso el sabor, de ser así lo mejor es evitar su consumo.Una de las enfermedades más comunes relacionadas al atún ciguatera la cual según indica
generalmente se desarrollan de 3 a 6 horas después de comer pescado contaminado, pero pueden comenzar hasta 30 horas después. Si ha comido pescado recientemente y presenta síntomas, busque atención médica.
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