Heute in der deftigen Eintopf-Küche: ein Schlemmertopf mit Hackfleisch. Reichlich Gemüse trifft hier auf Hack und cremigen Schmelzkäse.
Heute in der deftigen Eintopf-Küche: ein Schlemmertopf mit Hackfleisch. Reichlich Gemüse trifft hier auf würziges Hack und cremigen Schmelzkäse. Ein Gedicht zum Löffeln!
Das kulinarische Highlight des regnerischen Herbsts sind für mich definitiv deftige Eintöpfe. Sie sind einfach zubereitet, gelingen immer und machen viele hungrige Münder satt. Heute zeige ich euch ein besonders herzhaftes Gericht: einen Schlemmertopf mit Hackfleisch und jeder Menge Gemüse.
2. Etwa 2 EL Öl in einen großen Topf geben und das Hackfleisch darin scharf anbraten, bis es Farbe angenommen hat und krümelig ist. Die Zwiebelwürfel und eine Prise Salz dazu geben und glasig dünsten. Dann den Knoblauch hineinpressen und ganz kurz mit anbraten. 3. Dann das Tomatenmark hineingeben und kurz anbraten lassen, danach mit der Brühe aufgießen. Kartoffeln, Karotten, Paprika, Kidneybohnen, den getrockneten Thymian, Paprika und Salz und Pfeffer dazu geben und den Eintopf ca.4. Ist das Gemüse schön weich, den cremigen Schmelzkäse und die Sahne dazu geben, verrühren und final mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer mag, kann den Eintopf in der Schüssel noch mit einem Schlag Schmand toppen.
Wir hoffen, dass euch das Rezept gefällt, und wünschen euch ganz viel Spaß beim Nachkochen, Nachbacken & Probieren! Schreibt uns auch gerne auf
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