Su ubicación, en la región centro, le permite ser muy atractivo para convertirse en un estado de relevancia en el sector. 👏🇲🇽👏🔝
Guadalajara, Jal. Aunque Jalisco mantiene el liderazgo nacional con 54% de la producción de huevo del país, la región centro de México y, particularmente el estado de San Luis Potosí, se encamina a consolidarse como una potencia agropecuaria, afirmó el empresario avícola y expresidente de la International Egg Commission , César de Anda Molina.
“San Luis Potosí, por su ubicación geográfica, se ha convertido en un centro logístico, es una potencia económica que va a seguir creciendo en muchos sectores en los próximos años y en el agropecuario ha venido concentrando inversiones en avicultura, en porcicultura, en producción de hortalizas y frutas, precisamente porque está muy cerca de la frontera norte y muy cerca de los centros de consumo nacionales como Ciudad de México, Guadalajara,...
“Así como tuvimos un golpe toda la humanidad con la pandemia de covid, la influenza aviar ya nos golpeó hace 10 años y nos está golpeando a nivel mundial porque no solamente es Estados Unidos, es Europa quien tiene el problema, es Japón; hay regiones del mundo que nunca habían tenido influenza aviar y hoy la tienen.
Explicó que frente a la crisis actual que vive Estados Unidos por la influenza aviar, México está desaprovechando esa ventana de oportunidad debido a que el Departamento de Agricultura de Estados Unidos no ha reconocido y certificado los sistemas de supervisión del gobierno mexicano.
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