Con la inflación los precios de los alimentos fueron los que más subieron en el 2022
, los precios están en promedio en 123 pesos, aunque el precio mínimo es de 110 y máximo de 136 pesos. Mientras que enel precio promedio es de 199 pesos y el rango en el que están fue de 99 a 125 pesos.
Ese mismo pollo, pero crudo para rostizar comprado en centrales de abasto, se vendió en diciembre del 2022 entre los 56 y 65 pesos, de acuerdo con el Sistema Nacional de Información e Integración en Mercados Agrícola. Un año antes, en los últimos días de diciembre de 2021 el pollo tipo rosticero crudo se vendió en las centrales de abasto del país entre los 54 pesos y 61 pesos, es decir, el cárnico subió entre dos y cuatro pesos, en los últimos 12 meses.
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