Berbeda dengan tradisi Barat yang mengandalkan tulisan dan keberaksaraan sebagai pengingat, tradisi Timur malah menciptakan model reminder berupa ritual-ritual
- Salah satu karya spiritual yang berhubungan dengan tema tahun baru adalah ritus Teing Hang yang dilakoni masyarakat Manggarai Raya Provinsi Nusa Tenggara Timur setiap tanggl 31 Desember.
Tradisi Teing Hang berarti memberi makan roh ayah ibu atau anggota keluarga dari sebuah klan. Pada malam jelang tutup tahun setiap rumah tangga orang Manggarai, Manggarai Timur dan Manggarai Barat masing-masing menyembelih ayam jantan putih.adat Teing Hang, juga memberi makna ucapan syukur kepada sang pencipta dan leluhur, memohon ampun atas segala kesalahan sekaligus memohon pertolongan agar kehidupan di tahun baru bisa lebih baik dari tahun sebelumnya.
Ritus Teing Hang diawali dengan mantra memanggil roh orang-orang yang akan dikasih makan. Media utama yang dipakai antara lain cepa atau sirih pinang serta tuak . Beranjak ke acara inti yakni penyembelihan seekor ayam putih yang telah didoakan dalam bahasa adat bermakna ucapan syukur serta pernyataan menolak bala.
Bagian toto urat merupakan bagian pamungkas ritus ini yang diteruskan dengan helang atau menghidangkan daging kurban di atas tikar sebagai santapan untuk orang yang sudah meninggal yang disebutkan dalam ritual Teing Hang.