Baru-baru ini ramai soal kuliner Nasi Minyak di Surabaya yang disebut menggunakan minyak jelantah dalam campurannya.
Budayawan Sumatera Selatan , Vebri Al Lintani menjelaskan, viralnya nasi minyak yang ada di Surabaya tersebut jelas berbeda dengan nasi minyak khas Palembang.Menurutnya, jika nasi yang dijual di Surabaya tersebut menggunakan minyak jelantah sebagai campurannya, di Palembang nasi minyak justru menggunakan bahan masakan yang kaya akan rempah.
"Jelas tidak bisa disandingkan ya, karena berbeda. Kalau nasi minyak khas Palembang bahannya kan rempah-rempah, yang ditumis kemudian yang khasnya itu pakai minyak samin," ujarnya saat diwawancarai via telepon, Minggu . Dari sejarahnya, nasi minyak makanan hasil dari akulturasi dari Arab dan Melayu yang dibawa masuk pada masaSelama ini banyak nasi khas timur tengah, Arab dan India memiliki rasa kari yang kuat, namun makanan ini ternyata tidak cocok dengan lidah orang pribumi di Palembang.
Pada masa itu, nasi minyak dibuat dengan rempah-rempahnya yang sudah ditakar agar cocok dengan cita rasa khas Palembang.
South Africa Latest News, South Africa Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Viral Nasi Minyak di Surabaya, Kemenkes Ingatkan soal Batasan LemakTanggapan soal nasi minyak dengan tetap memperhatikan batasan kadar lemak.
Read more »
Begini Gurihnya Nasi Minyak Viral yang Pakai Minyak Bebek AsliNasi bebek di Jl. Majapahit Surabaya ini viral sebagai nasi minyak. Netizen heboh dengan siraman minyak bumbu yang melumuri nasi bebek ini. Bagaimana rasanya ya?
Read more »
Viral Nasi Minyak, Kemenkes Ingatkan Risiko Bagi KesehatanKemenkes meminta masyarakat untuk mewaspadai efek kesehatan dari nasi minyak yang disajikan dengan disiram dengan minyak jelantah.
Read more »
Wanti-wanti Kemenkes RI soal Lemak di Tengah Viral Kuliner Nasi MinyakDi tengah viral tren kuliner nasi minyak, Kemenkes mengingatkan untuk membatasi asupan lemak. Pada takaran tertentu memang dibutuhkan, tetapi tidak berlebihan, yaa detikers!
Read more »
Tower of Fantasy Lakukan Pembaruan pada Awal Bulan Depan |Republika OnlineWanderer akan menjumpai cerita baru, peta baru, dan boss baru di pembaruan 2.3.
Read more »
Menteri Pendidikan Selandia Baru Akan Jadi Perdana Menteri Baru Gantikan ArdernMenteri Pendidikan Selandia Baru Chris Hipkins telah ditetapkan sebagai Perdana Menteri Selandia Baru yang baru.
Read more »