Sabores diversos, combinaciones acertadas y recetas simples que pueden cambiar el copetín durante la época más calurosa del año con las recetas de Mona Gallosi.
Lo que es más, al público que busca más opciones para una barra de tragos con 0 a 50% de alcohol se le llama"curiosos de la sobriedad", y acompañan el crecimiento de este tipo de coctelería.reveló que la tendencia a la sobriedad es un fenómeno global: el 58% de las personas beben más NoLo que hace un año y un 79% desea introducir más opciones NoLo.
A nivel mundial este año se registró un 53% de consumidores que tienen la intención de seguir el"Enero Seco", con"A medida que más personas se exponen a las opciones NoLo, también crece la conciencia de que de que las bebidas espirituosas NoLo ya no comprometen el sabor, y que los días de los mocktails excesivamente dulces o insípidos han desaparecido
", explicó Mona Gallosi, una de las más reconocidas bartenders y autora de una carta de mocktails que tienen como base los sabores de Del Valle, una marca de jugos que existe desde 1957.Coco en escamas, cantidad necesaria1 litro de aguaTostar el coco en una sartén para liberar sus aceites, meter en una olla con el agua y dejar a fuego bajo hasta que genere una infusión con buen sabor. Agregar el azúcar y mezclar con cuchara de madera hasta que se disuelva.
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