Putri Habibie terpanggil untuk membangkitkan kesadaran masyarakat akan kekayaan kuliner nusantara, khususnya ragam khas Gorontalo. - Halaman 1
Ia merasa terinspirasi oleh kekayaan masakan di kampung halamannya. Makanya mengajak masyarakat dan para UMKM untuk lebih mengenal dan mencintai masakan-masakan Indonesia
Putri didampingi konten kreator asli Gorontalo Mahalmer Katili memperkenalkan hidangan khas Gorontalo yang diracik dengan resep turun temurun dan diwariskan dari tiga keluarga yakni keluarga Habibie, Uno dan Katili."Jadi makanan khas Gorontalo itu kaya gizi, seperti Binte Biluhuta yang isinya ada jagung bisa buat karbohidrat, ikan cakalang dan udang buat protein, parutan kelapa buat serat, perasan jeruk nipis itu buat vitaminnya.
Menariknya Binte Biluhuta ini sudah jadi makanan dan menu khas turun temurun untuk keluarga Habibie, termasuk jadi santapan wajib saat kakeknya Junus Effendi Habibie bertugas di Belanda dan BJ Habibie bertugas di Jerman.Melalui acara pengenalan ragam kuliner khas Gorontalo ini, Putri Habibie menyajikan Binte Biluhuta khas keluarga Habibie, Tabu Moitomo atau Kuah Bugis khas keluarga Katili, dan Sup Ilahe khas keluarga Uno.
Resep-resep yang berasal dari buku tersebut diharapkan dapat mendorong terciptanya UMKM baru yang mengangkat konsep kuliner Gorontalo yang lezat dan sarat akan gizi. Kecintaan Putri terhadap kuliner Gorontalo ia dapatkan dari sajian yang sering dihidangkan oleh keluarga Habibie setiap kumpul keluarga.“Sejak kepergiannya, aku mengingat pesan dari Eyang BJ Habibie yang dulu menyemangatiku untuk memperkenalkan kekayaan khas kuliner Gorontalo, kampung halaman Eyang,” ungkap Putri Habibie.
South Africa Latest News, South Africa Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Petugas Damkar di Tebo Edukasi Puluhan Pelajar TK, Kenalkan Peralatan Damkar dan Bahaya KebakaranPetugas Damkar di Tebo Edukasi Puluhan Pelajar TK, Kenalkan Peralatan Damkar dan Bahaya Kebakaran
Read more »
Di Takalar, Kemenkominfo Bikin Literasi Digital Kenalkan Etika Berdigital ke SiswaKampanye Gerakan Nasional Literasi Digital di Indonesia, terus dilakukan ke berbagai daerah oleh pemerintah melalui Kementerian Komunikasi dan Informatika (Kemenkominfo).
Read more »
Bacaleg DPD RI dari Kalsel Mulai Kenalkan Diri dan SosialisasiSebagai bacaleg DPD RI, Muhammad Hidayattollah atau Dayat .el menyatakan keinginannya untuk menjadi perwakilan bagi anak muda di Kalimantan Selatan (Kalsel).
Read more »
Tabrak Depot BBM di Gorontalo, Mobil yang Angkut Satu Keluarga TerbakarMobil yang mengangkut satu keluarga terbakar usai menabrak depot BBM milik warga di Desa Hulawa, Kabupaten Boalemo, Gorontalo, Jumat (26/5/2023) malam.
Read more »
Dubes Bulgaria: 'Harmonature' perpanjangan tangan kenalkan NusantaraDuta Besar Republik Indonesia untuk Bulgaria Iwan Bogananta mengatakan konser musik "Harmonature" yang digagas Kedutaan Besar ...
Read more »