Un periodista de Clarín participó del Campeonato Federal de la Empanada. Y su elección coincidió con la de prestigiosos cocineros y referentes de la gastronomía. Ahora va por más.
Habiendo tanta gente capacitada , más de una vez me pregunté en los días previos cuál podía ser mi aporte como jurado en elCómo calificar un repulgue si mis propias empanadas las hago con un aparato de plástico que sella la masa y les deja.
Las tres empanadas finalistas: Mendoza, Ciudad de Buenos Aires y Tucumán. Dos al horno y una frita. Foto: Guillermo Rodríguez Adami¿Qué hacemos este fin de semana? | Todas las propuestas para que organices tu finde.Más que del pueblo podría sentirme el representante de la sociedad, palabra abarcativa si las hay. Todosy todos tenemos nuestra favorita..
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