Il 22 aprile a Tortona presenteremo e premieremo gli Award de ilGusto. Quattordici categorie per raccontare la nostra visione della cucina italiana di oggi e di domani. Scopri le nostre nomination e immergiti nel mondo delle ricette nominate all'Award Piatto dell'anno.
Il 22 aprile a Tortona presenteremo e premieremo gli Award de ilGusto. Quattordici categorie per raccontare il nostro modo di vedere la cucina italiana di oggi, ma soprattutto di domani. In attesa della premiazione e dell’annuncio dei vincitori, vi accompagneremo in un viaggio alla scoperta delle nostre nomination: quartine di nomi che scavano in ogni sfaccettatura del cibo e del gusto.
Dalla sala ai grandi visionari, dal pane alla pizza, passando per chi fa della sostenibilità la sua cifra principale. Oggi ci immergiamo in un mondo che ne racchiude mille altri, quello delle ricette nominate all’Award Piatto dell’anno. Ricette tradizionali rivisitate a centinaia di chilometri dal loro luogo di origine, giochi di maestria tecnica che possono ingannare l’occhio ma non il palato, l’elemento vegetale che si prende il proscenio in maniera prepotente. Tradizione, cultura, studio: il racconto di un mondo intero in quattro piatti. Tutti destinati a restare nella nostra memori
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