Fleischverband rät zur Vorratshaltung. Vor allem Schweinefleisch wird teurer, Sonnenblumenöl könnte knapp werden.
Schon seit Monaten kennen die Preise für Lebensmittel nur eine Richtung – nach oben. Die Coronakrise, Probleme in den globalen Lieferketten oder schlechte Ernten wie beim Getreide haben dazu geführt, dass die Bundesbürger immer mehr Geld an der Ladenkasse lassen müssen. Der Krieg in der Ukraine wird diese Entwicklung weiter anfachen, betroffen sind Öle und Getreide, aber auch Milch und Fleisch.
Schweinefleisch wird teurerVor allem die Preise für Schweine ziehen kräftig an. Nachdem die Schweinehalter in den vergangenen zwei Jahren mit Preisen von 1,25 Euro pro Kilo Schwein abgespeist worden waren, zahlen die Schlachthöfe jetzt 1,75 Euro pro Kilo. Hatten die Bauern bei den alten Kursen pro Schwein 50, 60 Euro Verlust gemacht, sind die neuen Konditionen kostendeckend. Noch. Aber die Preise für Futtermittel gehen durch die Decke.
Großhandelspreise lassen Schlimmes befürchten Einen Vorgeschmack auf die Preisentwicklung, die Verbrauchern droht, geben die Großhandelspreise. Der Großhandel ist das Bindeglied zwischen Herstellern und Endkunden. Im Februar – und damit schon vor dem russischen Einmarsch in die Ukraine – hatten die deutschen Großhändler die Preise im Rekordtempo angehoben.
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