El Índice General del miércoles, de $227,377 por kilo, reflejó un descenso del 2,96% frente al indicador de igual jornada de la semana anterior, de $234,322; desde la próxima semana, las ventas se desarrollarán en forma definitiva desde el Mercado Agroganadero ubicado en Cañuelas
El Mercado de Liniers cierra sus puertas, pero en la memoria quedarán figuras como la de Esteban D'ApiceAl cierre de esta columna, durante la mañana del jueves, la discusión sobre precios, oferta y demanda iba cediendo su espacio entre los operadores de la cadena de ganados y carnes al recuerdo de todo lo vivido en las largas jornadas de ventas en el Mercado de Liniers, que oficialmente cierra sus puertas tras 121 años de ser la referencia obligada para productores e...
Desde la semana próxima, el Mercado Agroganadero, ubicado en Cañuelas, tomará la posta y concentrará la comercialización de la hacienda.En lo que refiere a la operatoria, entre el lunes y el jueves se remitieron para su venta 21.466 vacunos. En cuanto al peso promedio de la hacienda comercializada, fue de 423,84 kilos, un 1,04% inferior al precedente, de 428,29 kilos.
El miércoles el Índice Novillo Liniers cerró en $273,998, un 4,28% por debajo de los $286,252 del miércoles anterior.
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