Toma en cuenta esta información a la hora de comprar queso panela en el supermercado.
El queso es un producto de amplio consumo en las familias mexicanas, quienes pueden elegir de una gran variedad de presentaciones. De todos los tipos de queso que existen, el queso panela se destaca de entre todos por ser uno de los más preferidos por la mayoría de la población, existiendo múltiples marcas que se comercializan en el mercado nacional y de las cuales los consumidores deben hacer la mejor elección al llevar a casa uno de estos productos.
Para ayudarte con esta tarea, la Procuraduría Federal del Consumidor, mejor conocida como PROFECO, ha realizado una 30 productos de queso panela diferentes, dentro de los cuales se encontraban 17 quesos panela, 2 imitaciones de queso panela, 8 quesos panela reducidos en grasa, 2 quesos panela deslactosados y otro.
Para ello, se aplicaron una serie de pruebas a cada uno de los productos del análisis, algunas de las cuales fueron:: Se verificó que cada una de las etiquetas de los productos cumplieran con la información requerida en la NOM-051-SCFI/SSA12010.
Aunque fueron varios los quesos panela que se ajustaron a estas características, uno se destacó de entre todos por, además, ser el más económico; aunque muchos prefieren no consumirlo porque se cree que es “chafa”, sin embargo, la PROFECO encontró que cumple de la misma manera que otros productos de marcas más renombradas y, por lo tanto, más costosas.
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