Pindang Kambing Wonogiri Ini Rasanya Maknyus Hlo…
Pindang kambing di Wonogiri berlokasi di Dusun Sambirejo RT 001/RW 009, Desa Ngadirojo Kidul, Ngadirojo, Wonogiri.Pindang kambing di lokasi tersebut buatan Mbah Sinem. Belakangan diketahui, Sinem telah setia membuat pindang kambing sejak 1988.
Dikutip dari wikipedia, pindang merupakan makanan khas dari Melayu Palembang. Pindang merupakan masakan dengan pengolahan sederhana. Bumbu pindang sangat sederhana, yaitu serai, kunyit, lengkuas, cabai, dan asam kandis. Kesederhanan bumbu ini lebih disebabkan oleh pertimbangan praktis masyarakat., pernah berbincang dengan Sinem di rumahnya, Jumat . Kuliner khas Wonogiri ini berbentuk seperti bubur yang dicampur dengan kikil kambing.
Saat sepi, Sinem menghabiskan sekitar dua sampai empat ekor kambing. Namun saat Lebaran, minimal dia menyembelih minimal enam ekor kambing untuk kebutuhan pelanggan. “Mulai masak sekitar pukul 12.00 WIB. Pindang kambing dan olahan jeroan kambing dimasak terpisah. Matangnya kira-kira selesai masak pukul 16.00 WIB. Untuk menjaga cita rasa, semuanya dimasak menggunakan kayu bakar,” jelas dia saat berbincang dengan di rumahnya, Jumat .
South Africa Latest News, South Africa Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Pertamax Naik Jadi Rp12.500, Gaji Karyawan Pertamina Capai Rp60 JutaTahukah Anda di balik kenaikan harga Pertamax hari ini menjadi Rp12.500, gaji pegawai atau karyawan Pertamina ada yang mencapai Rp60 juta hlo?
Read more »
Kicak, Kudapan Ramadan Yogyakarta Hadapi Mahalnya Jadah dan Bungkus KoranKicak Mbah Wono sampai saat ini masih menjadi buruan masyarakat Yogyakarta sebagai camilan andalan berbuka puasa karena rasanya khas.
Read more »
Krisis Minyak Goreng Landa Aljazair: Serasa Beli Narkoba!Masyarakat Aljazair berusaha mati-matian membeli bahan makanan pokok karena harga tinggi, termasuk minyak goreng. 'Rasanya seperti membeli narkoba,' ujar warga.
Read more »
Didominasi Penggawa City, Ini 10 Pemain Termahal di Premier League Saat Ini - Bola.netSiapa saja para pesepak bola di kancah Premier League 2021/2022 dengan banderol tertinggi saat ini?
Read more »
Hotel Ambhara Jakarta Tawarkan Promo 'Cahaya Ramadan'Promo ini bertajuk “Cahaya Ramadan” yang hanya dapat dinikmati Anda bersama teman, keluarga, dan kerabat selama bulan suci ini.
Read more »