L'edizione 2023 della competizione ha visto trionfare Maurizio Sarioli per il Miglior Panettone Tradizionale e Leonardo Romano per quello al cioccolato
, l’evento itinerante ideato e organizzato da Fausto Morabito che celebra l’artigianalità del lievitato simbolo della pasticceria italiana nel mondo. Quest’anno la manifestazione si è svolta a bordo di Costa Fascinosa, dal 21 al 31 ottobre., alla sua prima volta in un concorso professionale, il quale è riuscito a convincere i palati dei grandi Maestri della giuria, che ne hanno apprezzato l’aroma e la morbidezza.
. Gli altri due premi della golosissima categoria li hanno portati a casa Alessandro Saccomando di Casa Mastroianni di Lamezia Terme , scelto dalla giuria popolare composta dal pubblico dei crocieristi di Costa Fascinosa, e Roberto Moreschi di Roberto Pastry & Bakery di Chiavenna , selezionato dalla giuria della critica.L’edizione 2023 di Panettone senza confini ha ospitato una selezione della Coppa del Mondo del Panettone 2024, evento biennale ideato dal Maestro Giuseppe Piffaretti.
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