Pakar ilmu dan teknologi pangan Institut Pertanian Bogor (IPB) Prof. Purwiyatno Hariyadi mengatakan bahwa proses mengubah susu cair menjadi susu bubuk dapat mengurangi nilai gizinya.
“Kalau susu cairnya banyak kemudian dibuat susu bubuk mungkin enggak apa-apa, tapi kalau susu cairnya terbatas, sayang sebetulnya dibikin susu bubuk,” kata Purwiyatno dalam peringatan Hari Keamanan Pangan Sedunia bersama Nestle, Senin .
Menurut Purwiyatno, keamanan pangan adalah suatu kondisi dari produk pangan dan upaya-upaya memproses pangan supaya aman. “Pangan yang diproduksi sesuai dengan budaya, agama, dan kepercayaan masyarakat. Itulah yang berhubungan dengan keafiatan. Jadi aman itu ada dua, aman yang berhubungan dengan jasmani dan aman yang berhubungan dengan rohani,” kata Purwiyatno.Menjawab hal ini, Purwiyatno memberi penjelasan. Menurutnya, keamanan pangan sudah lama menjadi pembicaraan dan bahkan dikatakan sebagai suatu prasyarat.
Peringatan hari ini berfungsi untuk mengingatkan dan menarik perhatian bahwa keamanan pangan itu menjadi prasyarat yang mendasar dan yang pertama kali harus diingat jika bicara soal pangan.
South Africa Latest News, South Africa Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Ubah Susu Kedelai Naik Kelas |Republika OnlineSusu kedelai yang biasa dijual dengan plastik bening kini dikemas lebih menarik.
Read more »
Manfaat Yoghurt Nabati dari Almond, Cocok untuk Pasien Alergi Susu SapiSebuah studi menunjukkan bahwa yoghurt nabati dari almond memiliki banyak manfaat dan kepadatan nutrisi. Apa saja manfaatnya?
Read more »
Putri Charlotte Ubah Gaun Penobatannya untuk Trooping The ColourGaun Putri Charlotte versi baru lengannya diganti dan kerah serta ikat pinggangnya ditambahkan.
Read more »
Ubah Strategi, Chen Yu Fei Taklukkan Marin dan Juara Indonesia OpenTunggal putri Tiongkok, Chen Yu Fei, menjadi juara Indonesia Open 2023 seusai mengatasi wakil Spanyol, Carolina Marin.
Read more »
Sandiaga Mesti Ubah Citra 'Uzur' PPP Buat Rebut Suara Gen ZSandiaga Uno dinilai mesti mengubah citra PPP dari 'partai orang tua' supaya bisa menarik suara generasi Z dan Milenial.
Read more »
Ganjar Pranowo Dorong PDI Perjuangan NTB Ubah Strategi KampanyeBakal calon Presiden Republik Indonesia Ganjar Pranowo mendorong seluruh pengurus DPD PDI Perjuangan di NTB untuk merubah strategi kampanyenya pada pemilu 2024 mendatang. Sindonews news .
Read more »