Diperlukan upaya selisik terhadap kejadian keracunan pangan olahan mengandung nitrogen cair (Liquid Nitrogen/LN) di Indonesia.
Jakarta, Beritasatu.com - Penyingkapan tersebut perlu diperluas hingga jejaring vendor yang diduga berperan sebagai penyedia bahan baku produksi. Hal itu dipaparkan oleh Ahli Farmakologi dan Farmasi Klinik dari Universitas Padjadjaran , Prof Keri Lestari.
"Belum tentu penjual makanan di pinggir jalan punya izin edar dari otoritas di Indonesia. Ciki Ngebul dibuat pakai teknologi, pasti ada vendor yang memfasilitasi. Tidak mungkin satu masyarakat bikin produk itu, kemudian diikuti oleh yang lain, karena untuk mendapatkan nitrogennya tidak mudah juga," kata Keri Lestari kepada Antara di Jakarta, Jumat .
Advertisement Keri yang juga Wakil Ketua Pengurus Pusat Ikatan Apoteker Indonesia menyarankan agar proses selisik kasus diperluas hingga jejaring vendor untuk memastikan dugaan keterlibatan mereka dalam kejadian tersebut. Upaya selisik dapat ditempuh dengan memanfaatkan teknologi pangan yang dapat menjangkau informasi hingga ke tataran vendor selaku penyedia nitrogen.FAO: Semakin Mahal, Harga Pangan Dunia 2022 Menembus Rekor Tertinggi "Ada teknologi untuk melacak keamanan pangan, kosmetik, dan obat, bisa dibantu BPOM di daerah. diberikan semacam edukasi," katanya. Kepada masyarakat, Keri berpesan agar orang tua bersikap lebih selektif dalam ...
South Africa Latest News, South Africa Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Pakar IPB Beberkan Efek Nitrogen Cair 'Chikbul', Luka Bakar sampai Lambung BocorBaru-baru ini tercatat lebih dari 20 kasus anak yang mengalami keracunan jajanan 'chiki ngebul' akibat penggunaan nitrogen cair. Seberapa bahayanya bagi tubuh?
Read more »
Ciki Ngebul Makan Korban Puluhan Anak, Nitrogen Cair Hanya Boleh Digunakan Chef ProfesionalBercermin dari kasus ciki ngebul nitrogen makan penggunaan nitrogen cair harus dilakukan chef bersertifikat
Read more »
Nitrogen Cair pada Makanan yang Tertelan Bisa Sebabkan Cedera FatalPenggunaan nitrogen cair untuk produk pangan tidak bisa sembarangan. Nitrogen cair yang tertelan masuk dalam tubuh bisa menimbulkan berbagai risiko kesehatan. Kesehatan AdadiKompas
Read more »
Lima Hal Soal Nitrogen Cair pada Makanan, Buntut Kasus Ciki NgebulDampak gangguan organ akibat konsumsi makanan kekinian yang disebut ciki ngebul atau ice smoke yang dikaitkan dengan nitrogen cair, mulai ramai dibicarakan.
Read more »
Bahaya dan Dampak dari Konsumsi Nitrogen Cair Secara Langsung pada MakananKecelakaan paparan kontak langsung dengan nitrogen cair dapat menyebabkan luka bakar akibat gas yang dingin yang disebut frostbite atau radang dingin.
Read more »
Deretan Dampak Negatif Nitrogen Cair pada Chiki Ngebul Menurut FDATak banyak diketahui, nitrogen cair pada makanan ternyata memiliki bahaya yang mengintai bagi mereka yang mengonsumsinya, termasuk Chiki Ngebul.
Read more »