In Genf werden öffentliche Kühlschränke installiert, die von Privatpersonen sowie Supermärkten und Restaurants befüllt werden können. Damit will man gegen Lebensmittelverschwendung vorgehen. supermarkt
Wer an den Kühlschränken vorbeikommt, darf sich kostenlos etwas aus dessen Inhalt mitnehmen – zum Beispiel frisches Obst und Gemüse.
Tiefkühlprodukte, offene Joghurts, Fertiggerichte und Alkohol dürfen allerdings nicht in den Kühlschränken gelagert werden.Das Projekt ist nicht ganz neu. Es wurde bereits vor einem Jahr von der gemeinnützigen Organisation"Prego" gestartet – damals gab es jedoch nur einen einzigen Kühlschrank. Allein damit konnten der Organisation zufolge innerhalb eines Jahres drei Tonnen Lebensmittel gerettet werden.ein besonders großes Problem. Jede Person wirft im Jahr ungefähr 330 Kilogramm Lebensmittel weg.
Nicht nur in der Schweiz, sondern in Industrienationen auf der ganzen Welt werden zu viele Lebensmittel verschwendet. Die Vereinten Nationen haben sich daher das Ziel gesetzt, den Müll bei Verbraucher:innen und im Handel bis 2030 zu halbieren.Um dieses Ziel zu erreichen, präsentierte die EU-Kommission im Juli neue Maßnahmen für die Vermeidung von Essensabfällen. So sollen die EU-Länder bis 2030 Lebensmittelabfälle, die im Einzelhandel und beim Verbrauch etwa Zuhause oder in Restaurants entstehen, um 30 Prozent pro Kopf reduzieren.
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