Es gibt gute Gründe, Obst und Gemüse aus heimischen Anbau zu verwenden. Über das ganze Jahr hinweg ist das Angebot reichhaltig und vielfältig. In unserem Saisonkalender erfahren Sie, was gerade regional angeboten wird.
Obst und Gemüse aus regionalem Anbau hat zwei Vorteile: Zum einem kommt es dem Klima zu Gute: Die Ökobilanz für Obst und Gemüse aus regionalem – und noch besser aus biologischem Anbau – ist laut einer Studie des Instituts für Energie- und Umweltforschung Heidelberg günstiger. Entscheidend sei, „wo und wie diese Produkte angebaut und danach transportiert und verpackt wurden“, sagt Guido Reinhardt, Leiter der.
Wer beim Einkauf auf Regionalität achtet, muss auf Äpfel im Juni und Juli verzichten. Die gute Nachricht: Für die Süßspeise „Rote Grütze“ hält der heimische Obstkorb nun alle Zutaten bereit. Und auch beim Gemüse wird es wieder bunt und vielfältig. Der August verwöhnt uns mit einem reichhaltigen Angebot an regionalem Obst und Gemüse. Die ersten Äpfel und Birnen werden geerntet und die Brombeeren reifen.Im Oktober wird traditionell Erntedankfest gefeiert. Das Angebot an regionalem Obst und vor allem Gemüse ist noch vielfältig. Darunter sind auch sehr vitaminhaltige Sorten, die ideal sind, um das Immunsystem für den kommenden Winter zu stärken.
South Africa Latest News, South Africa Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Saisonkalender Oktober: Dieses Obst und Gemüse hat im goldenen Herbst SaisonEndlich gesellen sich die Kürbisse auf den Wochenmärkten wieder neben die Äpfel. Im Herbst gibt es leckeres Obst und Gemüse im Überfluss. Unser Saisonkalender verschafft dir einen Überblick.
Read more »
Oktober: Dieses regionale Obst und Gemüse gibt esIm Oktober wird traditionell das Erntedankfest gefeiert. Der Tisch ist noch reichlich gedeckt mit heimischen Obst- und Gemüsesorten. Bis Mitte Oktober
Read more »
Superfood aus Vechta: Algen aus eigenem AnbauZwei Schwestern setzen auf die Mikroalge Spirulina. In ihrem Unternehmen entsteht daraus etwa eine Zutat fürs Müsli oder den Salat. Warum die Algenfarm im ...
Read more »
Allesk\u00f6nner Apfel \u2013 das Obst, das Sch\u00f6nheit und Liebe versprichtGastro-Experte Holger Gettmann berichtet alle 14 Tage \u00fcber Trends und Klassiker der Gastronomie und gibt dabei immer wieder auch Tipps f\u00fcr Produkte, Gerichte und Restaurants, die es verdient
Read more »