Malnutridos América Latina vive una una verdadera 'epidemia de obesidad' asegura un nuevo informe:
, aseguró en el informe la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos junto con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura , según informa la AFP.en América Latina y el Caribe, señala el informe, titulado"Perspectivas agrícolas 2019-2028".
Las tasas de sobrepeso y de obesidad, que son claramente superiores a los niveles medios mundiales desde hace más de 40 años, son"comparables" a los de los países de ingresos altos. La Organización Mundial de la Salud , otra agencia de la ONU, recomienda que la proporción de azúcares y materias grasas no supere el 10% y el 30%, respectivamente, de las calorías totales consumidas."Parece que los hábitos alimentarios de la región no concuerdan con lo preconizado", destaca el texto., en una región donde la dieta solía ser rica en cereales, raíces, tubérculos y legumbres.
Pese al aumento de la producción agrícola y al mantenimiento de los bajos precios en la próxima década,"persisten muchas incertidumbres", sostienen los expertos.
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