(Nun) me so' mbriacato | La nuova moda delle bevande a basso contenuto alcolico - Linkiesta.it

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La nuova moda delle bevande a basso contenuto alcolico Dopo il successo negli Stati Uniti, anche in Italia approdano le bevande low/no alcohol che fanno paura alla Coldiretti e ai produttori locali | di Flavia Bevilacqua

sui social, come #SoberTok su TikTok, che normalizzano l’astemia e diffondono informazioni sul tema. E le aziende stanno rispondendo di conseguenza., abbia investito in quelle a basso contenuto alcolico. Nel 2021, infatti, ha lanciato unprodotto da Topo Chico, marchio di acqua minerale frizzante messicano ora ampliato, in partnership con la multinazionale Molson Coors Beverage Company.

Se questo dato potrebbe sembrare un numero ridotto rispetto ai promettenti settantotto milioni della Francia, per Enrica Gentile,del progetto di Areté, il settore «è ancora in una fase iniziale di sviluppo in tutti i paesi membri –Ci sono, infatti, ancora molte barriere anche solo a livello burocratico, che, se superate, potrebbero snellire lo sviluppo di questa nicchia di mercato.

Mentre per il presidente della Coldiretti, Ettore Prandini, il trend del vino analcolico rappresenta «una demonizzazione indiscriminata in atto», altri hanno un’opinione diversa. L’Unione Italiana vini ad aprile ha pensato, ad esempio, alla dealcolazione dei vini come possibile soluzione al, che è stata registrata in aumento del 5,1 per cento, quindi per oltre sessanta milioni di ettolitri.

«Attivare questa opzione in Italia non impatterebbe sulla produzione tradizionale di vino, anzi aprirebbe uno sbocco di mercato alternativo»,Assecondare la tendenza dei poco alcolici, quindi, non andrebbe a soppiantare gli imprenditori locali.

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