Nikmatnya Makanan Khas Imlek Angsio Haisom Makanan Dari Teripang

Bagi yang merayakan tahun baru Imlek, selalu ada makanan khas Imlek yang biasanya cuma ada satu tahun sekali.

SUKABUMI,KOMPAS.TV - Warga Tionghoa di Sukabumi, Jawa Barat, Linawati, membuat makanan khas Imlek yakni Angsio Haisom. Olahan masakan dari teripang atau sejenis kerang laut yang sering disebut timun laut. Untuk memasak teripang bukanlah hal yang mudah, teripang kering harus direndam terlebih dulu selama empat sampai lima hari sambil dibersihkan bagian perut dan kulitnya. Teripang yang bersih dan mulai mengembang, kemudian di rebus dan dipotong potong sesuai selera.

Untuk membuat haisom dengan selera berkuah, haisom terlebih dahulu di oseng bersama bawang putih, merica dan kecap asin. Setelah osengan haisom telah mengeluarkan aroma sedap, lalu tiriskan haisom dan siapkan kuah kaldu dan olahan ayam, setelah kuah kaldu mendidih lalu masukan haisom ke dalam kuah kaldu dan rebus selama 10 menit lalu siap untuk dihidangkan.,

Filosofi dari makanan angsio haisom adalah untuk mempererat hubungan kekeluargaan. Jadi bisa kumpul makan bersama keluarga di tahun baru Imlek ini., Harga teripang ini per kilogramnya cukup fantastis. Teripang dibanderol dengan harga 1 juta dua ratus per kilo gramnya. Teripang juga dipercaya bisa melawan sel kanker dan menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.,Sahabat Kompas TV Sukabumi! Jangan lupa like, comment, dan subscribe channel YouTube Kompas TV Sukabumi, juga aktifkan lonceng notifikasi agar tidak ketinggalan update mengenai isu-isu terkini di Indonesia.

We have summarized this news so that you can read it quickly. If you are interested in the news, you can read the full text here. Read more:

KompasTV /  🏆 22. in İD

South Africa Latest News, South Africa Headlines

Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.

[KURASI KOMPASIANA] Variasi 4 Makanan Khas Imlek a la KompasianerBerikut ini 4 variasi makanan khas imlek a la Kompasianer: dari Choi Pan hingga Siu Mie. | kompasiana
Read more »

Perayaan Tahun Baru Imlek 2023, Menag: Imlek Momen Lakukan Instrospeksi DiriMenteri Agama Yaqut Cholil Qoumas menilai Tahun Baru Imlek dapat menjadi momen untuk melakukan introspeksi diri
Read more »

Pemain Barongsai Terima Berkah di Tahun Baru ImlekTahun baru imlek menjadi berkah bagi para pemain barongsai, mulai dari sebelum hingga hari Imlek.
Read more »

Jadi Tarian Khas saat Perayaan Tahun Baru Imlek, Berikut Sejarah dari Pertunjukan BarongsaiMeski tarian Barongsai semuanya menggunakan kostum serupa yang menyerupai seekor singa, tapi ternyata ada dua jenis Barongsai yang populer saat perayaan imlek.
Read more »

Resep Lontong Cap Go Meh, Hidangan Saat Penutup Rangkaian Perayaan ImlekLontong cap go meh hidangan khas perayaan Imlek, bertepatan 15 hari setelah Tahun Baru Cina itu.
Read more »

5 Potret Cantik Artis Tanah Air dengan Busana Khas Imlek, Nomor Terakhir Mirip Tokoh Anime JepangSederet artis Tanah Air tampak antusias memeriahkan perayaan Imlek yang jatuh pada hari ini, Minggu, (22.1.2023). Mereka tampak berlomba-lomba tampil cantik dan...
Read more »