Nachhaltige Gastronomie: So nehmen Landauer Kunden Mehrwegverpackungen an - idowa

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Um die Abfallflut einzudämmen, hat die Bundesregierung eine Mehrwegsangebotspflicht für Cafés, Bistros und Restaurants ab Januar 2023 beschlossen. Unsere Redaktion hat sich dazu bei Landauer Gastronomen umgehört.

Der Vorteil von Mehrwegverpackungen liegt in ihrer Wiederverwendbarkeit. Wenn sie zehn Mal verwendet werden, hat sich ihre aufwendigere Herstellung gegenüber Einwegverpackungen ausgeglichen.

Einwegverpackungen haben eine schlechte Ökobilanz: Sie werden, wie der Name schon sagt, lediglich einmal benutzt und verursachen so Unmengen von Verpackungsmüll. Um die Abfallflut einzudämmen, hat die Bundesregierung eine Mehrwegsangebotspflicht für Cafés, Bistros und Restaurants ab Januar 2023 beschlossen. Unsere Redaktion hat sich dazu bei

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