Daniela Sepp hat in Paris Macarons kennen und lieben gelernt und deshalb nach München geholt. Noch lieber aber hat sie ihren Hund – und deshalb bäckt sie jetzt Leckerlis für Tier und Halterin.
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Hinzu kommt, dass Püppi durchaus auch sonst etwas heikel ist und keineswegs alles frisst. Mit Reiswaffeln, Sepps Alternative zu Kartoffelchips oder salzigen und süßen Knabbereien, war da nichts zu machen. Und so erinnerte sich Sepp an ihre alte Idee, gesunde Leckerlis für Frauchen und Herrchen und ihren Hund zu kreieren.In solchen Dingen geht sie gründlich vor, das hatte sich schon bei den Macarons erwiesen und ausgezahlt.
Bei den menschentauglichen Hundeleckerlis ist die Sache erfreulicherweise doch etwas einfacher. Hier ging es vor allem darum, die richtigen Zutaten zu finden, die sowohl dem Menschen als auch dem Tier schmecken. Sepp setzt bei ihren Prototypen vor allem auf drei Grundprodukte: Kartoffeln, Kichererbsen und Erbsen. Die werden dann angereichert mit diversen Gewürzen, von Bockshornklee über Fenchel bis hin zu Koriander, Kurkuma, Kümmel und Nelken sowie Zimt.
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