En el 2022 se ubicó en la quinta posición mundial entre los países que más elevaron sus importaciones en volumen y también fue el tercer mayor comprador en términos de valor.
incrementaron sus importaciones
Esto se debe a que la demanda de alimentos suele ser muy inelástica a los cambios de precios, a diferencia de la demanda de muchos productos de consumo y algunas fuentes de energía. Reducir la ingesta de alimentos es más difícil que reducir el consumo de bienes o servicios de consumo no esenciales.con 19,450 millones de dólares y un descenso interanual de 3%, seguida deSolo entre enero y julio del 2023, las importaciones mexicanas de cereales crecieron 5.
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