Kafe yang baru beroperasi selama empat bulan itu, siap memanjakan lidah pengunjungnya dengan segala menu kuliner khas Lombok. Dua diantaranya ikan bakar malela dan ayam bakar ampenan.
“Harus yang segar, ikan segar yang dibakar maka kualitas daging ikannya lebih terasa manisnya. Sebelum dibakar, kami berikan perasan jeruk nipis, garam dan bawang putih,” ucap pemilik kafe Irfan Ibrahim, Rabu .
Begitu pula dengan ayam bakar ampenan. Daging ayam yang dipilih adalah jenis ayam arab dengan ukuran sedang. Memiliki tekstur daging yang tak begitu alot. Serupa dengan ikan, sebelum dibakar ayam ukuran utuh itu diberikan perasan jeruk nipis, garam dan bawang putih. “Dipadupadankan dengan bumbu bakar pedas khas Lombok serta racikan resep rahasia, dijamin menggugah selera makan penikmat ikan bakar,” tambah Zahra, istri dari pemilik kafe ini.
Pengunjung kafe tak perlu khawatir soal harga dari kedua menu andalan ini. Tak sampai merogoh kocek sangat dalam untuk menyantap satu porsi ikan bakar malela dan ayam bakar ampenan. Begitu pun dengan daftar menu lainnya.
South Africa Latest News, South Africa Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Baru Beli Ikan Tapi Mati, Netizen Ini Bikin Sup Ikan Koi dan KokiIkan koi dan koki adalah jenis ikan hias populer untuk akuarium. Ikan ini tidak lazim dimakan, tapi netizen ini coba mengolahnya jadi sup. Bagaimana rasanya?
Read more »
Kebijakan Penangkapan Ikan Terukur Bisa Direalisasikan pada Agustus 2022KKP menyampaikan regulasi penangkapan ikan terukur berbasis kuota telah dipersiapkan.
Read more »
Habis Cabai, Giliran Harga Ikan Kaleng Naik TerusHarga ikan kaleng terpantau melanjutkan kenaikan dalam beberapa waktu terakhir.
Read more »
Lucu! Negara Maritim Tapi Indonesia Impor Ikan, Kenapa?Sarden bergantung impor, laut Indonesia mulai sepi ikan?
Read more »
Kapal ikan terbakar saat bongkar muatan di Dermaga PPS Muara BaruSatu unit Kapal Motor (KM) Naili 23 terbakar pada bagian ruang mesin saat membongkar muatan ikan di Dermaga Timur Pelabuhan Perikanan Samudera (PPS) Nizam ...
Read more »