Tendrá mayoría de ingredientes veganos pero también algunos clásicos con carnes preparados por el chef austríaco que cocina para las estrellas desde 1994.
parecer ser mayormente exclusivo para celebridades. Si son estrellas los nominados y los galardonados, también deben serlo quienes ofrezcan servicios en esa noche mágica del invierno californiano. Dicha lógica se observa claramente en el responsable de la cocina designado por la.
que ya habían preparado para la cena de gala que se servirá a unos 1.500 invitados. Para darle forma a la velada, se montarán unos 30 mil platos, por los que trabajarán 300 chefs y serán servidos por 600 camareros.El tempura de batata con alioli de menta y cilantro estará junto a la hamburguesa miniatura kobe del chef Puck entre los aperitivos.
, la Academia no puede cometer el error de ignorar dicha tendencia. Por ello es que la mayoría de los alimentos de origen vegetal, y los que provengan de animales deberán tener un certificado de crianza sustentable. De esta manera, la ceremonia de los Oscar echará mano a una grilla con una raíz similar a la que se vio en la entrega de los Globos de Oro.Es más: la prensa especializada de Estados Unidos atribuye buena parte de la decisión de la Academia.
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