Malamang adalah tradisi memasak ketan dalam bambu.
"Bahan yang kita siapkan beras ketan dan santan. Diberi garam lalu dimasukkan ke dalam buluh ," kata warga Padang Besi, Vivi Sofiani.ini adalah memasukkan daun pisang ke dalam bambu talang yang sudah dilubangi. Di samping itu, ada juga ibu-ibu yang merendam ketan di dalam air. Lalu menyiapkan santan yang dicampuri garam secukupnya.
Setelah itu, ketan diaduk dengan santan di dalam wadah. Setelah merata, ketan tersebut dimasukkan ke dalam bambu. Di saat ibu-ibu memasukkan ketan ke dalam bambu, ada juga beberapa orang warga yang menyiapkan tempat pembakaran. Setelah semuanya siap, bambu yang sudah diisi ketan dijejerkan di atas api yang tidak terlalu besar selama empat jam.
South Africa Latest News, South Africa Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Wali Kota Padang Mewisuda 1.063 Siswa Penghafal Alquran |Republika OnlineSiswa penghafal Alquran akan menjadi kebanggaan masyarakat Padang.
Read more »
Pasar Murah di Padang Diserbu WargaPasar murah yang digelar Dinas Perdagangan Kota Padang di Halaman Kantor Camat Lubuk Begalung, Kota Padang, ramai dikunjungi masyarakat.
Read more »
Makanan yang Sebaiknya tak Dimasak di Wajan Besi Tuang |Republika OnlineAnda sebaiknya menghindari memasak beberapa bahan makanan ini di wajan besi tuang.
Read more »
Kepala Dinas ESDM NTB Jadi Tersangka Korupsi Tambang Pasir BesiKepala Dinas ESDM Provinsi NTB ditetapkan sebagai tersangka dalam kasus dugaan tindak pidana korupsi penambangan pasir di Lombok Timur. Satu orang lagi dari pihak swasta juga jadi tersangka. Nusantara AdadiKompas
Read more »
Kejati NTB Telusuri Aliran Dana Korupsi Tambang Pasir Besi Lombok TimurKejaksaan Tinggi Nusa Tenggara Barat akan menelusuri aliran dana dalam kasus dugaan korupsi tambang pasir besi di Kabupaten Lombok Timur
Read more »
Cara Membersihkan Wajan Besi Cor Tanpa Merusak Permukaan AntilengketMeski kuat dan tahan lama, membersihkan wajan besi cor sulit dilakukan karena dikhawatirkan merusak patina antilengket. Berikut cara membersihkannya.
Read more »