Descubre la historia detrás de Mariscos Los Amigos, un icónico puesto de comida en Guanajuato con más de 35 años de tradición
fue el lugar elegido por el comerciante para poner su puesto, debido a la gran variedad de gente que en aquel entonces se daba cita a este lugar:
“En aquellos entonces estaba en su plenitud, en pleno auge de comercio, por que antes no había comercios grandes o tiendas grandes, y aquí al mercado embajadoras llegaba toda la gente del municipio, toda; los pobres, los ricos; las clases altas, medias, bajas. Aquí se venía a comercializar” desde vestidos, zapatos, gorditas, carnitas, birria y mariscos, por su puesto, era parte de la variedad que se ofrecía en el mercado.
“Fíjese usted que he escuchado, infinidad de veces, esa expresión, tanto han sido por parte de exalumnos, como de clientes, que efectivamente vienen aquí y dicen: Yo me acuerdo cuando me traía mi papá, o mi mamá” con este reconocimiento, el cual a la palabras propias recibe con mucha modestia, señala que se ha dejado un presente en la ciudad.
“Creo que más para bien, que para mal tenemos ya un lugar, del que por supuesto no nos apropiamos, no somos dueños, yo estoy consciente, pero que sí se ha dejado cierto precedente, cierta antigüedad, y aquí permaneceremos mientras que el arriba lo decida".El licenciado, como también es conocido, se muestra animoso con miras al futuro de su establecimiento, pues espera que sus hijos se puedan hacer cargo para que este prevalezca.
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