Erick Thohir nilai rasa gorengan versi minyak makan merah tidak berbeda.
REPUBLIKA.CO.ID, DELI SERDANG -- Berdiri di areal pabrik pengolahan minyak makan merah PTPN di Pagar Merbau, Deli Serdang, Menteri BUMN Erick Thohir meraih pisang goreng di hadapannya. Selain pisang, ada aneka gorengan lain seperti kentang dan nugget terhidang panas dan baru diangkat dari wajan. Semuanya digoreng menggunakan minyak makan merah.Baca Juga Erick Thohir datang ke Deli Serdang untuk meninjau perkembangan pembangunan tiga pabrik minyak makan merah yang difasilitasi Holding PTPN.
Meski sama-sama berasal dari minyak kelapa sawit, hasil penelitian oleh Pusat Penelitian Kelapa Sawit menemukan minyak makan merah lebih sehat dibanding minyak makan biasa. Itu lantaran minyak makan merah tidak melewati proses bleaching sehingga warna merah buah sawit tetap dipertahankan. Sebab, disanalah terkandung karatenoid dan fitonutrien yang kaya provitamin A dan vitamin E.
Kandungan provitamin A yang melimpah pada minyak makan merah dapat menggantikan suplementasi Vitamin A yang antara lain dapat mencegah stunting pada anak. Ini lantaran kombinasi karoten dan tokotrienol di dalamnya juga berperan aktif dalam meningkatkan imunitas tubuh, menekan infeksi saluran pencernaan sehingga metabolisme gizi yang diasup anak dapat terserap maksimum.
Selain itu, komposisi asam lemak pada minyak makan merah juga ikut berperan dalam pembentukan dan perkembangan otak, sistem regulasi hormon pertumbuhan, dan metabolisme anak. Dibandingkan dengan minyak sawit mentah dalam bentuk Virgin Palm Oil , komposisi asam lemak jenuh Minyak Makan Merah lebih rendah dibanding VPO.
Dari sisi harga, minyak makan merah dapat dijual dengan harga lebih murah daripada minyak goreng yang dikonsumsi masyarakat saat ini. Itu bisa diwujudkan lantaran memangkas proses penyulingan, yang otomatis juga memangkas biaya produksinya.
South Africa Latest News, South Africa Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Erick Thohir Pastikan Siap Fasilitasi Proyek Rintisan Produksi Minyak Makan Merah |Republika OnlineMinyak makan merah nantinya akan menjadi alternatif pengganti minyak goreng sawit.
Read more »
Resmikan Pabrik Minyak Makan Merah, Erick Thohir Harap Kelangkaan Migor Tak TerulangMenteri BUMN Erick Thohir hari ini meresmikan pabrik minyak makan merah milik PTPN di kawasan Pagar Merbau, Kabupaten Deliserdang, Sumatera Utara. Menteri BUMN...
Read more »
Erick Thohir dan Kampanye Minyak Makan Merah |Republika OnlineMenteri BUMN Erick Thohir tinjau pabrik minyak makan merah di Deli Serdang.
Read more »
Jokowi Sebut Erick Thohir Menteri Andalannya Saat Meninjau Pasar Bawah |Republika OnlineErick Thohir disebut sebagai menteri andalan Joko Widodo
Read more »
Janji Pemerintah Soal Ketahanan Pangan Tak Boleh Kendor!Presiden Jokowi memerintahkan Menteri BUMN Erick Thohir untuk mengantisipasi dampak resesi, utamanya di kalangan masyarakat kecil.
Read more »
Keseruan Jokowi-Erick Thohir Kunjungi Gerai Pakaian Lokal di Pekanbaru, Ditemani Menteri PUPR dan MensenegDi sela-sela kunjungan kerja ke Pekanbaru, Erick Thohir memamerkan sebuah momen kebersamaan dengan Presiden Jokowi mengunjungi gerai merek pakaian lokal.
Read more »