Maisdrink aus der Ostschweiz Pflanzendrinks aus Soja, Hafer, Mandeln oder anderen Pflanzen werden beliebter. Der Markt wächst kontinuierlich. Nun gibt es einen Maisdrink aus der Ostschweiz zu kaufen.
Der Ribelmais ist ein Rheintaler Kulturgut. Jetzt stellt Christian Lütolf neben den Ribelmais-Chips auch eine Ribelmais-Drink her.Pflanzendrinks aus Soja, Hafer, Mandeln oder anderen Pflanzen werden beliebter. Der Markt wächst kontinuierlich. Nun gibt es einen Maisdrink aus der Ostschweiz zu kaufen.
Christian Lütolf hatte eine Idee: Einen Pflanzendrink aus Mais. Mit seinem Rheintaler Unternehmen hat er einen Drink aus Ribelmais auf den Markt gebracht, wie das «St.Galler Tagblatt» berichtet.Christian Lütolf bringt mit dem Ribelmais einen Rohstoff ins Spiel, mit dem sein Unternehmen, die Lütolf AG, eng verbunden ist. 2018 übernahm er das Unternehmen in St. Margrethen SG in dritter Generation. Die Silolagerung ist zwar der wichtigste Zweig.
Auch das Bundesamt für Landwirtschaft sieht für Pflanzendrinks Marktchancen. «Die steigende Nachfrage nach Lebensmitteln pflanzlicher Herkunft eröffnet der Schweizer Landwirtschaft Entwicklungsmöglichkeiten im Bereich der Ackerkulturen», heisst es in einem Marktbericht des BLW.Pflanzendrinks können Kuhmilch nicht ersetzen
Der Maisdrink von Lütolf ergänzt das Angebot an Milchersatzprodukten. Dazu gehört unter anderem die der Emmi-Marke Beleaf aus Schweizer Hafer oder ein Sojadrink der Migros-Marke V-Love. Seit einigen Wochen ist der Maisdrink bei Coop und Spar erhältlich. Hergestellt wird das Getränk bei der Migros-Tochter Bina in Bischofszell TG.
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