“México debe incrementar la producción de alimentos de origen animal con menor impacto ambiental para entregar a las futuras generaciones una nación productiva y competitiva”, afirmó el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos.
México debe aumentar producción de alimentos de origen animal con menor impacto ambiental: Villalobos
Al conmemorar el Día Nacional de la Ganadería, el funcionario federal destacó la importancia de este sector productivo contra la desnutrición y el combate los efectos del cambio climático, pues aseguró que mediante la captura y almacenamiento de carbono. También genera 100 mil toneladas de carne de ovinos y caprinos y 13 mil millones de litros de leche al año, que satisfacen la demanda de más de 80 por ciento de la proteína animal que México consume, además de atender la exportación de 350 mil toneladas de carne de res y un millón de becerros en pie al mercado internacional.
Ahí , Villalobos insistió en que la ganadería en México es una esencial generadora de empleos, con un aporte de 39.7 por ciento al Producto Interno Bruto del sector primario, y es fuente de alimentación y aliada en la lucha contra la desnutrición.
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