La cocinera de Santiago de Anaya viajará a Francia donde preparará el platillo ganador del concurso nacional ¿A qué sabe la patria?
En días pasados la Secretaría de Turismo estatal reconoció a cocineras participantes en distintas ediciones del concurso ¿A qué sabe la patria?.
En su momento, Luisa Anaya agradeció la oportunidad de llevar la cocina tradicional de Hidalgo a Europa y dedicó este viaje a Carmelo Ángeles Moreno, fundador de la Muestra “La primera salida a un concurso que tuve como cocinera fuera de mi comunidad fue gracias a Carmelo que ya no está con nosotros, por él he llegado hasta donde estoy por eso le dedico este viaje y a todas las personas que me han apoyado. Espero no defraudarlos, voy a echarle todas las ganas del mundo”.
Entre aplausos, porras y emotivas palabras agradeció la aportación de la cocinera tradicional en la explanada del ayuntamiento municipal, quien viaja este martes 10 de octubre y regresa el próximo miércoles 18.Luisa aprendió a cocinar desde los ocho años por guía de su madre, su abuela y sus tías, enseñanza que ha compartido ahora con sus cuatro hijas y nietos.
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