Los pintores daneses del Siglo de Oro utilizaron productos derivados de la fabricación de la cerveza para preparar los lienzos en los que plasmaron sus obras maestras, según un estudio publicado este miércoles en Science Advances.
Se analizó la base de diez cuadros de dos famosos pintores: Eckersberg, considerado el padre de la pintura danesa, y de su protegido, Christen KøbkeLos pintores daneses del Siglo de Oro utilizaron productos derivados de la fabricación de la cerveza para preparar los lienzos en los que plasmaron sus obras maestras, según un estudio publicado este miércoles en Science Advances.
Y es que para ayudar a preservar las pinturas, los conservadores necesitan saber qué ingredientes o materiales se usaron en el proceso de artístico. El análisis proteómico de los lienzos permitió identificar proteínas de cereales y levadura en la capa del fondo aplicada al lienzo y que se corresponden con un subproducto derivado de la fabricación de la cerveza.El descubrimiento valida así los registros locales de la época y subraya las conexiones entre dos de las actividades más importantes de la época en Dinamarca: la elaboración de cerveza y el arte.
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