Tiene más proteínas que la leche tradicional, pero la idea de consumirla ya revuelve el estómago...
Un estudio de 2016 descubrió que la leche de cucaracha no solo es sostenible, sino que también es mucho más nutritiva que la leche de vaca. La leche de la cucaracha está llena de proteínas. Sanchari Banerjee, uno de los principales investigadores del, dijo que la leche tiene"proteínas, grasas y azúcares".
Ante ese panorama deberá luchar la leche de cucaracha, un producto que lleva impulsándose como próximodesde hace un tiempo, y que ha vuelto a la primera plana ahora que la pandemia por el nuevo coronavirus está provocando problemas de desabastecimiento de algunos alimentos básicos como la carne en determinadas partes del mundo.
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