Il mitico locale veneziano ha visto passare nobildonne, star del cinema e molto, molto di più
Dal 2001, in occasione dell'ottantesimo anniversario dalla fondazione,per dichiarazione del Ministero dei Beni culturali. Non è un luogo di sperimentazioni gastronomiche né un palcoscenico per gli chef, anzi... Arrigo Cipriani non ha mai nascosto la propria antipatia per la trasformazione dei cuochi in divi e qualche anno fa disse che: «Gli chef stanno rovinando la grande cucina italiana. Da me lavorano».
. Il gruppo è presente con i suoi ristoranti a New York, Las Vegas, Miami, Doha, Abu Dhabi, Istanbul, Riyadh, Londra, Hong Kong, Montecarlo, Ibiza e Marbella. E poi ci sono gli hotel a New York, Punta del Este, Miami e, ideato da Giuseppe Cipriani nel 1948 e composto da prosecco, polpa e succo di pesca.
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