¿Comer sano es caro? | La chatarra, detrás de la epidemia de obesidad en México, no es más barata: estudio
para llevar una dieta sana sin necesidad de que los costos se eleven.
El trabajo busca desmitificar este tipo de posturas debido a que México es un país con un problema grave: cuatro de cada 10 niñas, niños y adolescentes tienen obesidad y sobrepeso. Cinco de cada 10 acostumbran a comer botanas, postres y dulces como parte de su dieta diaria, de acuerdo con la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición , que analiza sobre todo las consecuencias del COVID-19 en la población mexicana.
Esto además trae problemas posteriores, como la diabetes. “La obesidad se asocia al desarrollo de muchas otras enfermedades, como las cardiovasculares, la diabetes tipo 2, algunos tipos de cáncer y accidentes cerebrovasculares”, aseguró Clark a la UNAM la semana pasada.
El consumo de comida chatarra siempre ha sido considerado más barato que el de una comida más saludable. Foto: Moreya Novo, Cuartoscuro
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