Eduardo López, presidente del directorio de la empresa familiar, habló con Vinos & Bodegas sobre el presente de la compañía que trasciende generaciones
armónicos, equilibrados, suaves, fáciles de beber y de maridar con distintos tipos y estilos de comidas", resume.
tintos. Esto nos diferencia de la gran mayoría de las bodegas argentinas, porque no utilizamos barricas de 220 litros", agrega.¿Y cómo impacta esto en las características del producto final? Según explica,"en los toneles, la superficie de contacto entre el vino y la madera es mucho menor, con lo cual la transferencia de aromas y gustos del roble también es menor.
Así es como recientemente incorporaron un Montchenot Joven, o el Montchenot 5 años, además de la línea de varietales Xero, sin madera. En paralelo, en estos momentos están relanzando la línea Traful, con nueva etiqueta, así como los espumantes Montchenot Rosé y el López Dulce, con presentaciones diferentes a las habituales.
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