Se llama cena temática por la Independencia, y es una experiencia inmersiva que combina platillos típicos, leyendas y teatro
con un menú especial, acompañado de una puesta en escena ‘desde la óptica’ de Ana María Huarte, esposa de Agustín de Iturbide, quien te llevará a probar la gastronomía mexicana mientras conoces su historia y cómo es que se ha ido modificando a lo largo del tiempo.chiles en nogada
está ‘en su flor’. Según se cuenta, este platillo fue elaborado por primera vez por unas monjas de Puebla para el emperador, tras la consumación de la guerra de Independencia y el triunfo del Ejército Trigarante, por lo que una combinación decena temática por la Independencia.Nelly López de Aquino dará vida a Ana María Huarte, la esposa de Agustín de Iturbide.
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