Kuliner Lebaran Khas Lombok, Jaje Tujak Jodohnya Tapai Ketan TempoTravel
TEMPO.CO, Mataram - Jaje tujak adalah salah satu kuliner khas Lombok yang selalu tersaji di Hari Raya Idul Fitri. Sayangnya, saat ini generasi muda hampir tidak mengenalnya karena perlu teknik tersendiri saat membuatnya.Proses pembuatan jaje tujak membutuhkan waktu cukup lama. Pengolahan bahan dilakukan tiga hari menjelang lebaran. Jaje tujak terbuat dari ketan hitam dan ketan putih. Masyarakat Jawa biasanya menyebut jaje tujak dengan istilah tetel.
Satu orang menumbuk, dan satu orang lagi memegang wadah ketan yang sedang ditumbuk.Warga Dusun Langko Timuq lainnya, Marinun, 60 tahun, menambahkan, apabila jaje tujak belum habis saat lebaran, maka masyarakat biasanya memotongnya memanjang dan tipis menggunakan alat yang disebut 'pejangke'. Pejangke terbuat dari bambu sepanjang 40 x 5 sentimeter.Kuliner khas Lombok, jaje tujak setelah diiris tipis dan dikeringkan. Dok.
South Africa Latest News, South Africa Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Libur Lebaran, Wisatawan Padati Sirkuit Mandalika Lombok untuk SelfieLokasi wisata di Kuta yang menjadi idaman wisatawan masih terpusat di Pantai Tanjung Aan dan Area Pantai yang berdekatan dengan Sirkuit Mandalika.
Read more »
Mengenal Ngurisan, Tradisi Cukur Rambut Bayi yang Warnai Hari Raya Idul Fitri di Lombok - Tribunnews.comNgurisan yang berarti mencukur rambut merupakan tradisi yang mewarnai hari besar keagamaan di Lombok seperti saat hari raya Idul Fitri?
Read more »
32 Ribu Pemudik Melintas di Pelabuhan Lembar Lombok BaratDitpamobvit mencatat tingkat pemudik di hari Minggu (1/4) mengalami menurun. Tercatat hingga sehari sebelum lebaran jumlah pemudik yang melintas di Pelabuhan Lembar mencapai 32 ribuan orang. 'Dari data ada sebanyak 32.201 ribu orang dari rentan Selasa (26/4) hingga Sabtu (30/4),' kata Kabid Humas Polda NTB Kombes Pol Artanto.
Read more »
Mulai Hari Ini, Bandara Lombok Kembali Layani Penerbangan InternasionalKe depan diharapkan semakin banyak maskapai yang memanfaatkan penerbangan internasional di Bandara Lombok sehingga membangkitkan kenbali pariwisata.
Read more »
Lamang Tapai, Kuliner Khas Sumatera UtaraSalah satu makanan khas dari Sumatera Barat di kawasan pasar tradisional Sukaramai, Kec. Medan Area adalah lamang tapai. Kuliner tanah datar ini wajib dicoba.
Read more »
Lebaran Hari Pertama, Kota Barat Ramai Diserbu PembeliPusat kuliner di Kota Barat Solo, terpantau ramai saat Lebaran 2022.
Read more »