Eine neue Untersuchung von Öko-Test zeigt schockierende Ergebnisse: In 11 von 19 getesteten Fischstäbchen-Produkten finden sich krebsverdächtige Fettschadstoffe. Besondere Vorsicht gilt laut Europäischer Behörde für Lebensmittelsicherheit bei Kindern.
Es gibt aber auch eine gute Nachricht: Gute Fischstäbchen gibt es und die müssen noch nicht einmal teuer sein. So schnitten sechs Produkte mit der Testsiegernote „gut" ab, darunter die günstigen Discounter-Fischstäbchenbei Lidl und bei Netto. Auch die Produkte von Frosta und Iglo konnten die Tester von Öko-Test überzeugen.
Nicht so appetitlich klingen dagegen die Ergebnisse der anderen 11 Produkte im Test. Bei ihnen kritisiert Öko-Test zu hohe Mengen an Fettschadstoffen, die beim Frittieren entstehen. Öko-Test warnt, dass die Stoffe möglicherweise krebserregend und erbgutschädigend sein könnten.
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