Padi tak hanya menghasilkan hidangan lezat, tapi juga saksi kisah penjajahan Belanda di Indonesia. Sejarah Rijsttafel bermula ketika Belanda memandang rendahnya peradaban orang-orang Hindia Belanda yang makan nasi sembari lesehan.
Bagaimana menaklukkan alam agar bisa memenuhi kebutuhan manusia.
Bersama para koleganya, Kristamtini menyisir lembah dan gunung. Menyambangi pematang sawah hingga dapur-dapur para mbah yang mungkin masih menyimpan benih lokal yang tersisa. “Seperti [padi] yang hitam ini kandungan antosioninnya tinggi. Untuk kesehatan. Kalau pun putih seperti ini. Mentik susu, ini enak dan wangi. Yang baru saja kita lepas itu jenis menor dari Kulonprogo itu keunggulannya wangi, pulen, umur pendek, produktivitas tinggi,” kata Kristamtini, menyebut beberapa benih lokal yang selamat dan punya potensi yang bagus buat ekonomi petani.
Termasuk yang membudidayakan padi organik itu adalah Miftahul Abdurrahman, atau biasa dipanggil Taul oleh kawan-kawannya. Dia merupakan petani muda yang banting setir jadi petani setelah bosan bekerja sebagai peneliti di lembaga swadaya masyarakat.
South Africa Latest News, South Africa Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Striker Timnas Indonesia Dukung Serbia, Nadeo Pilih Belanda di Piala Dunia 2022 - Semua Halaman - Bolasport.comPemain naturalisasi Indonesia, Ilija Spasojevic, menjagokan timnas Serbia di pagelaran Piala Dunia 2022. Di sisi lain, Nadeo Argawinata berharap timnas Belanda bisa meraih gelar juara di turnamen terakbar jagat sepak bola tersebut! 🇷🇸🇳🇱
Read more »
Bek Belanda di Piala Dunia 2014 ke Indonesia, Ramaikan Pesta SepakbolaFederasi sepakbola Belanda KVNB resmi mengumumkan nama eks Timnas Belanda yang akan berpartisipasi pada acara Oranje Indonesia Festival di Gelora Bung Karno
Read more »
Kisah Maruarar Sirait Bikin Piala Presiden Diminati Sponsor | Goal.com IndonesiaMaruar Sirait empat kali menjadi ketua SC PialaPresiden dan membuat turnamen pramusim itu berjalan gemerlap dengan kehadiran sejumlah sponsor ✨
Read more »
Kisah kejatuhan 'Raja Kripto' FTX Sam Bankman-Fried: 'Saya minta maaf' - BBC News IndonesiaHidup “Raja Kripto” Sam Bankman-Fried berubah drastis hanya dalam waktu kurang dari delapan hari. Sekarang, perusahaannya mengajukan kebangkrutan dan dia mengundurkan diri sebagai CEO setelah menghadapi penyelidikan federal tentang cara dia menangani keuangan perusahaan.
Read more »
Gandeng World Vision, Sun Life Kenalkan Program Aktivitas Fisik BOKSBersama Wahana Visi Indonesia, Sun Life memperkenalkan program Build Our Kids' Success (BOKS) di Indonesia.
Read more »
Selebgram: Produk Skin Care Harus Cocok untuk Kulit Orang IndonesiaSelama hampir 40 tahun, Elizabeth Arden di Indonesia telah memberikan proteksi menyeluruh bagi kulit orang Indonesia.
Read more »