Johann Lafer hat zwar ordentlich Gewicht verloren, sein Ziel sei es aber nicht, so schlank wie früher zu werden. Dafür hat er andere Träume, wie er im Interv...
Johann Lafer: "Werde wohl nie mehr so ein schlanker Hansi wie früher"2. Oktober 2023 um 18:06 UhrJohann Lafer hat zehn Kilo verloren. Kurz nach seinem 66. Geburtstag verrät er im Interview mit spot on news nun mit einem Lachen zu weiteren Abnehmzielen:"Ich werde wohl nie mehr so ein schlanker 'Hansi' werden wie früher." Dafür hat er andere Pläne und Träume und er erzählt, was ihn an den heutigen Kochshows stört.
Lafer: Seitdem ich mich von meinem Restaurant auf der Stromburg verabschiedet habe , genießen es meine Frau und ich endlich auch an Feiertagen wie Weihnachten oder Silvester Zeit für eigene Pläne zu haben. Wir waren ja zu besonderen Anlässen unser halbes Leben lang immer Gastgeber. Heute können wir wieder ganz privat reisen, ohne Kameras und Verpflichtungen, oft sind auch noch unsere erwachsenen Kinder dabei.
Lafer: Nun ja, sehen Sie mich an, ich werde wohl nie mehr so ein schlanker"Hansi" werden wie früher . Aber das ist auch nicht mein Ziel. Ich musste abspecken, um meinem Körper Gutes zu tun, lebe heute mit viel mehr Gemüse, teils vegan und esse nur noch selten Fleisch, ich musste etwas gegen meine Arthrose tun und bin heute wieder schmerzfrei.
Lafer: Zunächst einmal empfinde ich nichts von dem, was ich nicht esse, als Verzicht. Das versuche ich ja auch schon seit Jahren mit Kochbüchern wie"Essen gegen Schmerzen" den Menschen zu vermitteln. Ich esse viel Gemüse und Hülsenfrüchte und bereite das raffiniert mit Kräutern und Gewürzen zu, morgens geht's mit einem Früchtemüsli los, das ist einfach lecker und eine gute Grundlage für den Tag.
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