Permintaan Jenang Ayu Niten menjelang Lebaran tahun ini mulai meningkat sekitar 45 persen.
Jenang tersebut kerap dijadikan oleh-oleh para pemudik. Ada yang membawa jenang itu hingga ke Jakarta, Batam, serta Kalimantan. Harga jenang Rp70.000 per kg dan untuk setiap 250 gram seharga Rp18.000.
Saat pandemi Covid-19 serta larangan mudik Lebaran, produksi Jenang Ayu Niten ikut terdampak. Valen sempat mengalami kondisi sepi pesanan jenang. Namun, produksi tetap bergulir agar dapur karyawan berjumlah delapan orang tetap mengebul. “Paling anjlok produksi itu hanya sekitar 30 kg per hari. Tetapi ini mulai merangkak lagi,” jelas dia.Jenang Ayu Niten disebut-sebut sebagai jenang legendaris asal Klaten. Produksi jenang sudah bergulir sejak 1928 dan diturunkan dari generasi ke generasi. Kini usaha produksi jenang itu dikelola Valen yang merupakan generasi kelima.
Hingga kini, proses produksi jenang yang masih tradisional tetap dipertahankan. Begitu pula dengan bahan baku yang digunakan seperti gula jawa, santan, dan tepung beras.Jenang itu diproduksi tanpa menggunakan bahan kimia. Sementara itu, daya tahan jenang untuk layak dikonsumsi selama tiga bulan.Di sisi lain, usaha jenang itu menjadi memberi lapangan pekerjaan bagi banyak orang. Tak sedikit mantan karyawan usaha jenang ayu itu kini membuka usaha jenang sendiri.
South Africa Latest News, South Africa Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Jadi Arena Balap Liar, 3 Kawasan di Klaten Ini Pernah Dikosek PolisiSatlantas Polres Klaten pernah beberapa kali menertibkan arena balap liar di kawasan setempat dalam beberapa waktu terakhir.
Read more »
Tiket Pesawat Laris, Bos Garuda (GIAA) Bicara Extra Flight Mudik Lebaran 2022 | Ekonomi - Bisnis.comDirut Garuda (GIAA) membuka peluang extra flight sejalan dengan tiket pesawat yang laris jelang mudik Lebaran 2022.
Read more »
Ini Alasan Warga Klaten Malam-Malam Berburu Vaksin BoosterWarga Klaten memilih berburu vaksin booster seusai salat Tarawih untuk melengkapi persyaratan mudik Lebaran.
Read more »
Jelang Mudik Lebaran, Ini Syarat Naik Kereta Api bagi Anak-Anak dan Orang Dewasa - Tribunnews.comBerikut adalah syarat naik kereta api menjelang lebaran bagi anak-anak dan orang dewasa. Dilengkapi dengan harga antigen di stasiun.
Read more »
Bertemu Wamendag Jerry, Pedagang Pasar Sampaikan Aspirasi ini Jelang Lebaran | merdeka.comSejumlah pedagang memberikan apresiasi kepada pemerintah khususnya Kementerian Perdagangan karena pasokan pada saat Ramadan dan menjelang Hari Raya Idulfitri terhitung aman. Menurut pedagang, pasokan yang aman menjamin kepastian usaha mereka sehingga mereka bisa berdagang dengan lebih tenang.
Read more »
Jelang Mudik, Satlantas Sukabumi Perketat Pengamanan Lalu LintasSatuan Polisi Lalu Lintas (Satlantas) Polres Sukabumi siapkan sejumlah strategi lalu lintas jelang mudik lebaran
Read more »