Raus aus dem Bionade-Biedermeier: Ist Aperol Spritz noch im Trend?
Diese Vermarktung findet "Mixology"-Chefredakteur Nils Wrage manchmal etwas zu bemüht, fast absurd. "Die eventuell guten Inhaltsstoffe in allen Ehren, aber auch alkoholfreies Bier sollte als Genussmittel wahrgenommen werden - nicht als Gatorade-Ersatz." Dennoch findet es der Cocktail-Experte Wrage "schön", dass auch viele kleine, junge Brauereien eben Biersorten wie Pale Ale alkoholfrei anbieten.
Ein weiterer Trend seien außerdem "Session"-Biere. "Der englische Begriff meint hier, dass es sich um Biere handelt, die mit weniger Alkohol, aber dennoch aromatisch dicht und komplex gebraut werden. Eben für längere Sessions, bei denen man gern ein paar Gläser mehr trinken will, ohne den vollen alkoholischen Impact zu spüren."In den 1970er Jahren war in Deutschland oft noch die Zeit von Bowle und Kalter Ente, Eierlikör, Bier und Korn.
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