Europäer mit einer Vorliebe für Süsses haben keinen guten Sommer vor sich. Der Marktpreis für Zucker ist im letzten Jahr um 80 Prozent gestiegen und hat die Kosten für Softdrinks, Süssigkeiten und Eiscreme in die Höhe getrieben.
Auch wenn für die Gesundheitsbehörden der Preis wahrscheinlich nie hoch genug sein kann, lässt Zucker die übrige Lebensmittelinflation moderat aussehen — und weit weniger klebrig.gehen davon aus, dass diese massiven Preiserhöhungen auch in den kommenden Monaten anhalten werden, und sie machen damit Kasse.
Auch die Diesel- und Düngemittelkosten der Landwirte sind gestiegen. Und die Verarbeitung von Zucker ist sehr energieintensiv — die Rüben werden erhitzt, um die Süsse freizusetzen —, so dass die Raffinerien im letzten Jahr deutlich höhere Gasrechnungen hatten. Seitdem sind die Energiekosten zwar stark gesunken, aber die Auswirkung auf die Zuckerpreise könnte durch Hedging begrenzt sein.
Südzucker hat in seinem Zuckergeschäft in dem im Februar zu Ende gegangenen Geschäftsjahr einen operativen Gewinn von 230 Millionen Euro erzielt — das beste Ergebnis seit fast einem Jahrzehnt. Das Unternehmen erwartet, dass sich der Gewinn im Zuckergeschäft in diesem Geschäftsjahr in etwa verdoppeln wird.
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