Kira-kira apa rahasia Bebek Goreng Haji Slamet Kartasura, Sukoharjo, tetap bertahan hingga sekarang meski telah berusia lebih dari 30 tahun?
JRKN Kenalkan Dekriminalisasi Pengguna Narkotika dalam RUU Narkotika
Lebih dari 30 tahun berdiri, kuliner bebek ini tetap bertahan dan bahkan menjadi makanan legendaris di Sukoharjo. Hingga sekarang bebek goreng ini mempunyai 39 cabang yang tersebar di Indonesia, seperti Soloraya, Jogja, Bandung, Jakarta Palembang, Balikpapan, Samarinda, Pekanbaru, Banjarmasin, dan Bali.
Mengutip dari situs resmi Nahdlatul Ulama , Bebek Goreng Haji Slamet menggunakan bebek apkiran, yakni bebek yang sudah memasuki usia dua tahun dan sudah bertelur sebanyak emapt kali.Alasan utama menggunakan bebek apkiran dikarenakan dagingnya tak mudah hancur saat dimasak dan juga bumbunya lebih meresep serta tekstur dagingnya terasa lebih empuk dan renyah.
Bukan hanya itu saja, yang menjadi spesial dari bebek goreng di sini adalah sambalnya. Warung yang didirkan H Slamet dan juga istri, Hj Baryatin ini juga menyajikan sambal andalan, yakni sambal korek.Sambal korek di Bebek Goreng Haji Slamet terbuat dari cabe rawit yang ditambah bawang dan garam serta diulek kasar. Biar semakin nikmat, sambal yang sudah jadi disiram minyak goreng panas bekas untuk menggoreng bebek.sebelumnya, warung ini ternyata didirikan hanya bermodal Rp10.000 saja.
South Africa Latest News, South Africa Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Foto : Potret Ria Ricis Masak 50 Kilogram Belut Goreng, Tak Didampingi Suami Karena Geli | merdeka.comRia Ricis memasak 50 kilogram belut goreng di rumahnya. Di momen masak besar kali ini, wanita yang kerap disapa Ricis itu tak didampingi oleh sang suami, Teuku Ryan. Kata Ricis, Ryan geli terhadap belut jadi ogah saat diajak masak besar. Berikut beberapa fotonya.,Ria Ricis,Ragam Konten,Viral Hari Ini,Jakarta
Read more »
Pasar Murah, Tagana Wonogiri Jual Minyak Goreng Rp14.000/LiterMinyak goreng yang disediakan Tagana Wonogiri sebanyak 300 kemasan plastik kapasitas 1 liter/kemasan.
Read more »
Mantap, Operasi Pasar di Semarang, Seribu Ton Minyak Goreng Digelontorkan Secara BerkalaOperasi pasar minyak goreng curah terus digelar Kementerian Perdagangan atau Kemendag. Stok di Kota Semarang sekitar seribu ton. OperasiPasar
Read more »
Soal Harga Minyak Goreng Tak Wajar di E-commerce, Ini Kata Disdagin BandungAdanya temuan minyak goreng yang dijual dengan harga tak wajar, Kadisdagin Bandung bereasksi begini. Simak minyakgoreng
Read more »
Ratusan Warga Antre Operasi Pasar Minyak Goreng di Alun-alun PatiDinas Perdagangan dan Perindustrian (Disdagperind) Kabupaten Pati dengan menggelar operasi pasar minyak goreng di Alun-Alun Kembangjoyo Pati, Rabu (23/2/2022).
Read more »