La malattia, che ha devastato popolazioni di uccelli e mammiferi marini, è solo recentemente comparsa tra i bovini. Bere latte pastorizzato è sicuro
Una persona è risultata positiva negli Stati Uniti all'attuale ceppo H5n1 dell'influenza aviaria ad alta patogenicità attraverso bovini da latte: loriferiscono note ufficiali federali e statali del Texas. «Il paziente ha riferito un arrossamento degli occhi come unico sintomo e si sta riprendendo», hanno affermato i Centers for Disease. Il trattamento suggerito è il farmaco antivirale usato per l'influenza, in isolamento per non trasmettere il contagio.
Il virus particolare in questi nuovi casi, chiamato H5N1, è stato identificato per la prima volta nel 1996 nelle oche in Cina e nelle persone di Hong Kong nel 1997. Nel 2020, una nuova forma altamente patogena del virus H5N1 è emersa in Europa e si è diffusa rapidamente in tutto il mondo e negli Stati Uniti.
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