Bloomberg 📈| Industria vacuna lucha por limpiar imagen de gran contaminador Ante la moda de las hamburguesas veganas que arrasa, la industria de carne de vaca está tratando de deshacerse de su imagen de máquina emisora de gases de efecto invernadero
la industria estadounidense de carne de vaca está tratando de deshacerse de su imagen de máquina emisora de gases de efecto invernadero.huella de carbono
Entretanto, las alternativas vegetales son la tendencia del momento a medida que más estadounidenses se autocalifican de flexitarianos, personas que regularmente sustituyen la carne por otros alimentos. Empresas como Beyond Meat Inc.
Gran parte del problema ambiental se reduce a cómo los animales procesan los alimentos. El ganado emite metano, un gas de efecto invernadero particularmente potente, como parte de sus procesos digestivos normales. En pocas palabras, los pedos de vaca y el estiércol son los grandes culpables.
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